Уникальное иллюстрированное издание, содержащее множество полезных советов диетолога по выбору продуктов для укрепления здоровья. В энциклопедию вошли результаты новейших исследований российских и зарубежных ученых по вопросам питания и здоровья. Книга дает замечательную возможность выбрать лучшие продукты здорового питания именно для вас. Для удобства читателей информация подается в виде четырех разделов: - секреты питания, - полезные продукты, - опасные диеты, - лечебное питание. Энциклопедия написана доктором медицинских наук, профессором Лифляндским Владиславом Геннадьевичем, автором более 80 книг по различным проблемам питания и предназначена, прежде всего, здоровым людям, нацеливая их на профилактику заболеваний, но может помочь и больным предупредить развитие обострений, а кому-то и вылечиться полностью. Книга предназначена для всех, кто заботится о своем здоровье.